{"product_id":"ruf-rye-sourdough-liquid-extras-lichid-pentru-aluat-de-paine-i-rulouri-paine-sourdough-de-secara-i-integrala-170-grame","title":"RUF Rye Sourdough Liquid - Lichid Sourdough Profesional Pentru Aluat De Pâine De Secară Cu Aromă Autentică","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eRUF Rye Sourdough Liquid este un lichid acru profesional destinat brutăriilor și pasionaților care caută o aromă autentică și o coacere constantă pentru pâinea de secară. Conceput pentru aluat sourdough natural, cu beneficii de digestibilitate și păstrare, este soluția compactă pentru rezultate de calitate în bucătăria ta sau în producția mică.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eCaracteristici\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTip de produs:\u003c\/strong\u003e lichid acru cu adaos de drojdie pentru aluatul de secară, menit să activeze fermentarea naturală a pâinii.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIngrediente:\u003c\/strong\u003e drojdie acră (apă, produse făinoase RYE), oțet spirtoasă, sare de masă, făină de grâu.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAmbalaj:\u003c\/strong\u003e pungă de 70 g, suficientă pentru o pâine de secară cu conținut ridicat de secară.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eArome și caracter:\u003c\/strong\u003e gust acru tip sourdough, pregătit complet natural, cu notă autentică de secară.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInstrucțiuni de utilizare:\u003c\/strong\u003e pentru pâine cu secară sau făină integrală (\u0026gt;50%), folosește un plic pentru 500 g făină; dacă secară sau făină integrală este 50% sau mai puțin, un plic acoperă până la 1000 g făină.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVersatilitate în coacere:\u003c\/strong\u003e contribuie la o coacere echilibrată și naturală, îmbunătățind digestibilitatea și termenul de valabilitate al pâinii.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e \u003ch2\u003eBeneficii\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGust autentic și complex:\u003c\/strong\u003e obții o pâine de secară cu aromă profundă, rezultatul fermentării naturale și al folosirii lichidului acru.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTextură și păstrare:\u003c\/strong\u003e aluatul acru susține un miez plăcut, cu o păstrare a prospețimii pe o perioadă mai lungă.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDigestibilitate crescută:\u003c\/strong\u003e fermentarea lentă ajută la degradarea unor reziduuri alimentare, facilitând digestia pâinii.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatibilitate cu rețete variate:\u003c\/strong\u003e ideal pentru pâine de secară, pâine cu secară integrală și rulouri, adăugând aromă și stabilitate în aluat.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUtilizare practică:\u003c\/strong\u003e soluție completă pentru coacerea la domiciliu sau în producție mică, cu dozare clară pentru diferite proporții de secară\/faină integrală.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e \u003cp\u003eBeneficiile practice ale utilizării RUF Rye Sourdough Liquid includ o fermentare controlată, o textură mai bună a crustei și a miezului, precum și o viață utilă prelungită a pâinii. Cu aproximarea de dozare adaptabilă la procentul de secară sau făină integrală, produsul oferă flexibilitate pentru rețete diferite, de la pâine de secară tradițională la rulouri, păstrând aroma distinctivă a sourdough-ului natural.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Nati Cake","offers":[{"title":"Lichid \/ 70 grame","offer_id":58032024912246,"sku":"B0922FL9HF","price":8.21,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"Pulbere \/ 2 x 15 grame","offer_id":58032024945014,"sku":"B0CXDNX4JS","price":10.13,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0982\/7067\/5318\/files\/130a5b9ef22690d6338c6079fd80dcd0.jpg?v=1780679786","url":"https:\/\/1ccxha-ch.myshopify.com\/products\/ruf-rye-sourdough-liquid-extras-lichid-pentru-aluat-de-paine-i-rulouri-paine-sourdough-de-secara-i-integrala-170-grame","provider":"Nati Cake","version":"1.0","type":"link"}