Martermühle Peru Cafea Boabe Bio - Aciditate Redusa, Prăjire Blândă, Arome Ciocolată Cu Lapte, Note Florale

Martermühle Peru Bio Kaffeebohnen sunt boabe de cafea 100% Arabica, prăjite lent pentru a oferi o savoare echilibrată, cu aciditate redusă. Ambalajul BIO și abordarea responsabilă fac din acest sortiment alegerea ideală pentru iubitorii de cafea care apreciază sustenabilitatea, terroir-ul peruan și un profil aromat complex.

• Origine și soi: Peru, Villa Rica – Oxapampa, la altitudini între 1.600 și 1.700 m; varietate Bourbon.
• Certificare BIO: proces vădit ecologic, cu trafic direct către fermieri, respectând standardele BIO pentru o producție sustenabilă.
• Procesare și selecție: cafea este culeasă manual, spălată, uscată, apoi selectată manual pentru a garanta boabe uniforme și de calitate superioară.
• Prăjire: prăjire tradițională în tambur, minim 20 de minute la aproximativ 190°C, rezultând o ceașcă cu corp mediu și aciditate redusă.
• Arome și profil gustativ: note de lapte cu ciocolată, caramel ușor și nuanțe de cacao, completate de accente florale; profil mediu spre mediu-robust.
• Ambalaj și prospețime: 1 kg de boabe întregi, în pungă fără aluminiu pentru a menține aroma și prospețimea.
• Impact social și mediu: comerț echitabil și practici de cultură sustenabile, sprijinind comunitățile locale și mediul înconjurător.

Această cafea este potrivită pentru toate metodele de preparare, de la filtru și V60 la espresso, unde poate evidenția o crema bogată și un finish curat datorită acidității reduse. Datorită profilului său mid-alt și a aromelor distincte – ciocolată cu lapte, caramel și note florale – este o alegere excelentă pentru momentele în care îți dorești o cafea complexă, cu caracter, dar plăcută și blândă în același timp. Alege Bioul Peru dacă vrei gust autentic din Peru, cultivat în respect pentru oameni și planetă, fără compromisuri în calitatea boabelor.